Risotto al radicchio

Un primo piatto semplice e veloce da fare in 15 minuti, non lasciatevi ingannare dall’essenzialità degli ingredienti, assicuriamo che è davvero buonissimo. Provare per credere. Ingredienti per 4 persone:  40 grammi di riso a persona 1 ciuffo intero di radicchio olio mezza cipolla grande mezzo bicchiere di vino rosso 1 scatoletta di panna 1 noce di burro parmigiano acqua 1 … Continua a leggere

Muffin bicolore

Un dolce simpatico e delizioso, un muffin bicolore che piacerà sicuramente ai bambini grazie al suo doppio gusto di vaniglia e cacao. Ingredienti per sei persone: 300 g di farina “00” 150 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 50 g di cacao amaro 1 bicchiere di latte 150 g di burro 3 uova 1 bustina di lievito Preparazione … Continua a leggere

Crepes salata con ricotta e spinaci

No, non è la solita crepes alla nutella, quella che vi proponiamo è una buonissa crepes salata con ricotta e spinaci. Preparata la pastella e poi seguite questi semplici passi, otterete un piatto buonissimo. Ingredienti per 2 persone: 500 g di spinaci sale fino 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva 2 spicchi d’aglio 100 g di ricotta burro 2 uova … Continua a leggere

Millefoglie con crema pasticcera

Quando andate in pasticceria uno dei vostri dolci preferiti è la millefoglie? Perchè non provare a farne una fatta in casa? Divertiti a farcirla come meglio vi piace e gustavi la leggerezza delle sfoglie e la cremosità della crema pasticcera. Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia zucchero semolato 3 uova di crema pasticcera zucchero a velo cacao amaro in polvere … Continua a leggere

Mini Croissant salati ai wrustel

Un antipasto veloce da preparare e molto piacevole al palato, mini croissant salati ripieni di wurstel, adatti come stuzzichini per un aperitivo o prima di una cena. Leggeri e gustosi. Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 16 mini wurstel (100 grammi circa) 1 uovo Preparazione e tempi di cottura: Prendete la pasta sfoglia e stendetela ottenendo uno spessore uniforme di … Continua a leggere

Frittata arrotolata con mozzarella e peperoni

Un secondo che potrebbe essere benissimo un piatto unico, frittata, mozzarella e peperoni, un esplosione di gusto per un piatto che vi soddisferà. Ingredienti per 2 persone: 1 peperone rosso prezzemolo 2 spicchi d’aglio 100 g di mozzarella fiordilatte 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale 4 uova pepe 20 g di Parmigiano Reggiano Preparazione e tempi di cottura: … Continua a leggere

Barchette alla nutella

Perchè non lasciarsi tentare da delle deliziose barchette alla nutella? Un dessert fantastico da accompagnare con della cioccolata calda o se preferite, un liquore a vostra scelta. Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina setacciata 150 g di burro 10 cl di acqua fredda Sale Nutella Preparazione e tempi di cottura: Con queste dosi potete preparare circa 12 barchette; … Continua a leggere

Spaghetti cinesi ai frutti di mare saltati alla piastra

Stanchi dei soliti spaghetti ai frutti di mare? Dovete assolutamente provare questa ricetta che vi cotapulta un pò nella cucina orientale grazie alla cottura sulla piastra in ghisa e i buonissimi spaghetti cinesi. Ingredienti per 4 persone:  – 400 gr di spaghetti cinesi (yellow chinese noodles) – 500 gr. di pesce misto, anche surgelato (cozze, vongole, gamberetti, moscardini, totanini) – … Continua a leggere

Banane al cioccolato

Cercate un modo per far mangiare la frutta ai vostri bambini? Eccone uno, scommettiamo che non riusciranno a dire di no? Ha la forma di un gelato ma in realtà è una banana con un velo di cioccolato, questi finti gelati, sono facili da realizzare e buonissimi da gustare e poi… sai che figurone!! Per 6 bambini occorrentee 3 Banane … Continua a leggere